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硒是人體生命之源,素有“生命元素”之美稱。硒元素已被世界衛生組織和中華醫學會定為繼碘、鋅后的第三大微量營養保健元素,在人體中具有抗氧化,增強免疫系統功能,增強機體對疾病的抵抗能力,保護視力,延緩衰老,排毒等獨特功能,享有‘抗癌之王’和‘天然解毒劑’的美譽。目前我國有70%地區缺硒,其中有三分之一以上的地區嚴重缺硒,國人補硒刻不容緩。因此,開發經濟、方便,適合長期食用的富硒食品已經勢在必行。
所謂的富硒水果,主要是指在含硒土壤環境中生產的果品 或者是水果在運作生物工程技術制造富硒環境中產出的果品,其硒含量在國家標準規定的最高限量范圍內, 消費者使用后能夠實現補硒、增進身體健康的果品。
目前,我國存在的富硒水果主要是通過原有含硒土壤 或者后期追施水果富硒肥培育出來的,幾乎囊括了所有的水果品種, 比如富硒蘋果、富硒梨、富硒桃、富硒葡萄、富硒柑桔、富硒枇杷以及富硒楊梅等, 這些富硒水果的技術達標標準是“每千克含硒10-50微克”。 水果專用硒肥可用于西瓜、桃子、枇杷、蘋果、柑橘、柚子、臍橙、李子、梨、石榴、火龍果、菠蘿、葡萄等作物,在對葡萄、桃、蘋果和梨等果樹硒元素吸收運轉規律研究的基礎上,以研發的果樹專用葉面肥為核心,提出了富硒果品生產技術。
具體操作如下:
(1)套袋栽培:果實坐果后至套袋前每5-10天噴施1次硒無憂硒肥的果樹專用葉面肥,共噴施4次;套袋期間每10-15天噴施1次噴施硒無憂硒肥的果樹專用葉面肥,共噴施2次;摘袋后至采收前10天每7-10天噴施1次噴施硒無憂硒肥的果樹專用葉面肥,共噴施2次。
(2)免袋栽培:果實坐果后的幼果發育期每7-10天噴施1次噴施硒無憂硒肥的果樹專用葉面肥,共噴施4-6次 ;果實著色后至果實采收前10天每7-10天噴施1次噴施硒無憂硒肥的果樹專用葉面肥,共噴施2次。
推廣前景:采用富硒果品生產技術不僅補充果品的硒元素生產富硒功能性保健果品,而且能顯著提高果樹光合效率、促進果樹花芽分化、提高果樹抗性、顯著改善果實品質,顯著提高果樹的經濟效益。
適用范圍:適用于所有果樹,適用地區不限。
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